용과 먹는 법과 효능

용과 먹는 법과 효능

 

고르는 방법

  용과는 표면이 매끄럽고 탄력이 있는 것이 좋은데요. 부드럽거나 상처가 없는 것이 좋습니다. 또한 빨간색이 짙고 선명하며 향이 강하고 달콤한 냄새가 나는 용과가 신선하고 잘 익은 것으로, 씨가 많은 것보다 적은 것이 좋습니다. 씨가 적을수록 과육이 더 많기 때문입니다.

 

 

먹는 & 보관 법

  먼저, 깨끗하게 세척을 한 후, 앞/뒤 꼭지부분은 잘라줍니다. 그 다음 사과 자르듯이 4등분으로 내서 껍질을 벗겨 먹으면 되는데요. 과육부분은 한입크기로 더 잘게 칼집을 내서 포크로 편하게 찍어먹는 방법도 있습니다.

  단단한 용과를 구입했다면 실온에서 2~3일 두면 부드럽고 달게 먹을 수 있습니다. 남은 용과는 키친타올 등으로 감싸 준 다음 냉장 보관하면 2~3개월까지 가능합니다. 또는 시중에 파는 냉동망고처럼 큐브로 먹기 좋게 잘라 냉동 보관할 수 있습니다. 용과는 손질해서 먹기 참 편하고 쉬운 과일인 것 같네요~!.

 

※ 용과의 씨는?

  다른 과일의 씨는 그대로 먹기 딱딱하고 몸에 안 좋지만(독성물질 함유 등) 용과의 씨는 부드럽고 아주 작으면서 몸에 좋은 필수지방산이 함유되어 있습니다. 단, 소화기관이 좋지 않을 경우 그대로 삼키는 것보다 잘게 씹어 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

용과 효능

1. 면역력 강화

  용과는 비타민C와 비타민A를 비롯한 다양한 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 성분은 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 예방하고, 면역 시스템을 활성화하여 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 소화 불량 개선

  용과에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 소화하는 과정에서 유해물질을 제거하여 소화기관의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 혈압 조절

  용과에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압을 떨어뜨리고 동맥 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 뼈 건강 강화

  용과에는 칼슘과 마그네슘 등 뼈 건강에 중요한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 강화하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 피부 건강 개선

  용과에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피부의 탄력을 유지하고 콜라겐 생성을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한 항산화 성분이 피부를 활성산소로부터 보호하여 피부 노화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

ⓒ Nikolai Chernichenko, 출처 Unsplash